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막걸리 한 잔이 건강에 좋은 이유 7가지 (feat. 유산균, 막걸리 효능) 막걸리가 발효주인 만큼 유산균이 풍부해서 여러가지 건강에 좋은 영향을 줄 수 있는 것으로 알려져 있는데요. 막걸리의 여러가지 건강에 좋은 효능에 대해서 알아보겠습니다. 1. 막걸리 성분 막걸리 전체의 성분표는 다음과 같습니다. 물 80% 알코올 6-7% 단백질 2% 탄수화물 0.8% 지방 0.1% 식이섬유, 비타민 B, 비타민 C, 유산균, 효모 우유에 함유된 단백질이 3%인데, 막걸리에 함유된 단백질 함유량이 2%라고 하니 막걸리에는 적지 않은 양의 단백질이 포함되어 있는 것을 알 수 있습니다. 또 와인 성분이 물과 알코올이 95% 이상을 차지하는 것과 비교했을 때, 막걸리는 식이섬유와 비타민, 유산균 등 영양소가 훨씬 풍부한 것을 알 수 있습니다. 2. 막걸리 효능 1. 다이어트 막걸리에는 트립토판과.. 2022. 8. 18.
소송채는 어떤 채소? (효능, 먹는법, 보관법 알아보기) 소송채는 각종 비타민과 식이섬유 등 각종 영양소가 풍부하고 특히 칼슘 함유량이 높은 채소입니다. 하지만 소송채라는 채소가 아직 생소하신 분들이 계실 겁니다. 그런 분들을 위해 오늘은 소송채의 효능과 먹는법, 보관법에 대해서 알아보겠습니다. 소송채 알아보기 목차 1. 소송채란 2. 소송채 효능 1. 골다공증 예방 2. 면역력, 노화 방지, 피로 회복 3. 암 예방 3. 소송채 먹는법 1. 소송채 손질하기 2. 소송채 데치기 3. 무침, 볶음, 국 4. 소송채 보관법 1. 소송채란? 소송채는 겨잣과 잎채소로 ‘고마츠나’라는 일본어 이름을 가지고 있고, 동일한 이름의 고마츠나 강의 이름을 따서 지어졌다고 합니다. 한국사람들에게는 비슷한 이름의 청경채가 더 익숙한 채소일 듯 합니다. 하지만 일본인들에게는 아주 .. 2022. 8. 8.
샐러리 효능, 먹는법, 보관법, 부작용 한번에 알아보기 샐러리 알아보기 특유의 향이 매력적인 샐러리는 영양소가 풍부하고 칼로리가 낮아 건강에 좋으면서도 다이어트에 좋은 채소로 꼽힙니다. 다이어트를 하신다면 간식으로 식사 중간 중간에 샐러리를 챙겨드시면 효과가 좋은 것으로 알려져있기도 한데요. 오늘은 샐러리의 효능과 먹는법, 보관법, 부작용에 대해서 알아보겠습니다. 샐러리 알아보기 목차 1. 샐러리 제철 및 원산지 2. 샐러리 효능 1. 다이어트 2. 콜레스테롤 감소 3. 장 운동 활발 4. 질환 예방 5. 나트륨 배출 6. 피부 미용 3. 샐러리 고르는 법 4. 샐러리 손질 및 먹는 법 5. 샐러리 보관법 6. 샐러리 부작용 1. 샐러리 제철 및 원산지 미나릿과의 채소인 샐러리는 1년 내내 만날 수 있는 채소지만 가장 맛있는 시기는 7월 ~ 10월, 12~4.. 2022. 7. 25.
스테이크와 꿀조합, 아스파라거스 (효능, 영영분, 먹는법, 보관법, 부작용) 아스파라거스 알아보기 보통 스테이크와 함께 곁들여 나오는 채소로 아스파라거스를 접해보신 분들이 많으실 겁니다. 외식할 때 뿐만 아니라 집에서 기분 내고 싶을 때 스테이크와 함께 아스파라거스를 곁들이면 사먹는 맛 못지 않은 분위기 있는 식사가 됩니다. 아스파라거스가 스테이크와 함께 곁들여지는 이유는 그 영양성분에 있는데요. 채소 중에서도 각종 영양소가 풍부한 아스파라거스에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다. 아스파라거스 알아보기 목차 1. 아스파라거스 제철, 원산지 2. 아스파라거스 효능 1. 다이어트 2. 태아건강 3. 나트륨 배출 4. 심장 및 혈관 건강 5. 치매 예방 6. 숙취 해소 7. 피부 개선, 감기 예방 8. 눈 건강 3. 신선한 아스파라거스 고르기 4. 아스파라거스 먹는법 1. 손질 2... 2022. 7. 24.
키위를 먹으면 좋은 이유 9가지 (효능, 성분, 알레르기, 주의사항) 키위를 먹어야 하는 이유 9가지 키위의 원산지는 중국 양자강 연안이었는데, 20세기로 접어들면서 중국에서 뉴질랜드로 전해져 개량되며 현재의 우리가 알고있는 키위가 되었다고 합니다. 그린키위와 골드키위 모두 영양분이 풍부하지만 그린키위는 식이섬유와 칼륨의 함유량이 더 높고 골드키위는 비타민 함유량이 더 높습니다. 키위를 먹으면 좋은 이유와 섭취시 주의사항을 함께 알아보도록 하겠습니다. 키위를 먹으면 좋은 이유 목차 1. 다이어트 2. 면역력 증진 3. 어린이 성장 4. 태아 건강 5. 단백질 소화 6. 고혈압 예방 7. 피부 미용 8. 눈 건강 9. 뼈 건강 10. 섭취시 주의사항 1. 다이어트 키위는 체내 당 흡수 속도를 나타내는 GI지수가 35인 과일로 GI지수가 매우 낮은 편에 속하는 과일입니다. G.. 2022. 7. 16.
아보카도를 먹어야 하는 이유 (효능, 제철, 먹는 방법, 후숙, 보관법) 숲 속의 버터, 아보카도 알아보기 '숲 속의 버터'라고도 불리우는 아보카도는 각종 아미노산과 비타민 등의 영양분이 풍부한 과일입니다. 또 과일로는 드물게 단백질을 포함하고 있어 슈퍼푸드로 기네스북에 오를 정도로 영양이 풍부합니다. 맛도 좋고 영양가도 높은 건강에 좋은 과일로 손꼽히는 아보카도는 샐러드, 비빔밥 등 여러가지 요리에도 많이 활용되는 인기 식재료가 되었습니다. 아보카도의 효능, 제철, 먹는 방법, 보관법을 함께 알아보겠습니다. 숲 속의 버터 아보카도 알아보기 목차 1. 아보카도 제철 2. 아보카도 효능 3. 아보카도 손질, 후숙, 먹는법 4. 아보카도 보관방법 1. 아보카도 제철 아보카도는 멕시코가 원산지인 과일로 열대기후에서 잘 자라는 특징을 가지고 있습니다. 본래 아보카도의 제철은 5월 -.. 2022. 7. 12.

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